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Die 10 besten Adressen für Feinschmecker in Südwestengland

Probieren Sie regionale Köstlichkeiten wie die legendäre kornische Pasty, verwöhnen Sie Ihren Gaumen in Michelin-gekrönten Restaurants, gönnen Sie sich die frischesten Meeresfrüchte der Welt und genießen Sie ein (oder auch zwei) Gläschen Cider, Ale oder Gin. 

1. Ein Gläschen Thatchers Cider in Somerset

Thatchers Open DayThatchers Open Day. Copyright Thatchers Cider

Am Fuße der Mendip Hills liegt der Familienbetrieb Thatchers Cider, in dem die hohe Kunst der Cider-Herstellung seit mehr als 100 Jahren perfektioniert wird. Von Generation zu Generation wird hier die geheime Rezeptur weitergegeben, die aus Äpfeln köstlichen Cider macht. In Sandford können Sie im 140 Jahre alten Railway Inn auf ein Pint Thatchers Cider einkehren oder sich im Thatchers Shop umschauen, wo neben verschiedensten Cider-Sorten auch Käse aus der Region sowie Chutneys angeboten werden. 

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2. Ein echtes Original: Pastys aus Cornwall

A traditional Cornish pastyA traditional Cornish pasty. Copyright VisitBritain images

Kornische Pastys sind ein wahrer Hochgenuss: Eine leckere Füllung aus Fleisch, Kartoffeln, Rüben und einigen geheimen Zutaten, umhüllt von einem knusprigen Teigmantel! Erfunden wurde die kornische Pasty in Redruth, dem ehemaligen Zentrum des Zinnabbaus, als Komplettmahlzeit für die Bergmänner. Heute gehört die Stadt zur historischen Bergbaulandschaft von Cornwall und Devon, die von der UNESCO zur Weltkulturerbestätte erklärt wurde und auf einem Radfahrweg erkundet werden kann.

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3. Frisch auf den Tisch: Meeresfrüchte in Cornwall

A plate of seafood at Rick Stein's restaurant in Padstow.Rick Stein's restaurant, Padstow. Copyright VisitBritain images.

In Cornwall sind Sie niemals weiter als 25 Kilometer von der Küste entfernt – kein Wunder also, dass die Grafschaft für ihre erlesenen Meeresfrüchte berühmt ist. An der Nordküste betreibt 2-Sterne-Koch Nathan Outlaw drei Restaurants, in denen die leckersten Spezialitäten des Meeres auf den Tisch kommen. Im Küstendorf Rock begrüßt er seine Gäste im The Mariners sowie in seinem nach ihm benannten Restaurant Nathan Outlaw. In Port Isaac befindet sich seine Lokal Outlaw’s Fish Kitchen. Chris Eden, ebenfalls Michelin-gekrönter Sternekoch, verwöhnt Ihren Gaumen im Driftwood Hotel in der Nahe von St Maws, und der berühmte Koch und Gastronom Rick Stein serviert in mehreren Etablissements in Padstow alles von gehobener Küche bis hin zu traditionellen Fish & Chips. 

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4. Zu Besuch in der ältesten Gin-Destillerie der Welt in Devon

Plymouth Gin DistilleryPlymouth Gin Distillery. Copyright VisitEngland

Bei einer 40-minütigen Tour durch die Black Friars Distillery in Plymouth, die älteste noch betriebene Gin-Destillerie Englands, kommen Sie in den Genuss der original englischen Gin-Tradition. Sie werden durch die Räumlichkeiten geführt, in denen seit 1793 der Plymouth Gin gebrannt wird, und erfahren mehr über die Geschichte der Destillerie, die einst ein Kloster war. Außerdem erhalten Sie eine Einführung in die Herstellung des Plymouth Gin. Den Geist der Vergangenheit spüren Sie bei einem Cocktail an der geschichtsträchtigen Bar „The Refectory“, die sich in dem Raum befindet, in dem die Pilgerväter ihre letzte Nacht vor ihrem Aufbruch in die Neue Welt verbracht haben sollen.

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5. It’s „Tea Time“: Cream Tea in Devon

Devon Cream TeaCream tea on the English Riviera. Copyright VisitEngland/English Riviera

Wenn Sie in Devon sind, sollten Sie unbedingt den berühmten Cream Tea probieren, der an der Englischen Riviera überall serviert wird. Zum typisch englischen Tee gibt es Scones mit Clotted Cream aus Devonshire und hausgemachter Marmelade. Bei einem Ausflug nach Cockington erwartet Sie ein weiterer Hochgenuss, der Sie schon von Weitem mit seinem herrlichen Duft entfängt. Die hier ansässigen Chocolatiers lassen Ihnen mit ihren köstlichen Schokoladenkreationen das Wasser im Munde zusammenlaufen.

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6. Stoßen Sie an – mit traditionellem Ale aus Wiltshire

The Wadworth BreweryThe Wadworth Brewery

Im Herzen von Devizes in Wiltshire liegt die Wadworth Brewery, in der Sie den traditionellen Techniken des Bierbrauens auf den Grund gehen können, die bis heute Bestand haben. Auf einer zweistündigen Tour durch die Brauerei erfahren Sie, wie die Biere und Ales in Devizes seit 1875 hergestellt werden. Sie schauen den Bieretikettenmalern bei ihrem traditionsreichen Handwerk über die Schultern und lernen die Shire Horses kennen, die das Bier noch immer in der Stadt ausliefern. Nach Ihrer Führung geht es zum Verkostungsbereich im Besucherzentrum, wo Sie das Endprodukt selbst probieren können. Entscheiden Sie selbst, welches der angebotenen Biere Ihren Geschmacksnerv trifft.

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7. Der Geheimtipp für Weinkenner: Englische Weine aus Gloucestershire

In der Grafschaft Gloucestershire mit ihren wogenden Hügeln und tiefen Tälern herrscht ein einzigartiges Mikroklima, das wie geschaffen ist für den Weinanbau. Eingebettet in den Forest of Dean liegt das Weingut Three Choirs, in dem neue Rebsorten Seite an Seite mit weltberühmten Klassikern wie Pinot Noir oder Bacchus gedeihen. In Kombination mit modernsten Anbaumethoden, die von den erfahrensten Weinbauern übernommen wurden, entsteht eine Geschmacksnote, die den Gaumen von Weinliebhabern aus aller Welt erfreut. Das Weingut ist ganzjährig geöffnet und bietet jeden Tag Weinverkostungen und Führungen an. Außerdem können Sie auf eigene Faust durch die Weinberge schlendern oder auf ein leckeres Essen im eleganten Restaurant einkehren. 

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8. Heben Sie die Gläser in Bath

Abbey Ales at the Star Inn, Bath.Abbey Ales at the Star Inn, Bath.

Gönnen Sie sich in Baths ältestem Pub, The Star Inn, ein erfrischendes Pint Abbey Ales’ Bellringer. Dieser urige Pub aus dem 16. Jahrhundert ist einfach nur eine traditionelle, typisch englische Kneipe, in der es leckere Biere gibt! Die Biere von Abbey Ales können auch im Coeur De Lion, The Trinity und im Assembly Inn gekostet werden. Ebenfalls zu empfehlen sind die Biere von Bath Ales, einer weiteren ortsansässigen Brauerei. Deren wunderbare Hopfensäfte werden in den charmanten Pubs Graze, The Hop Pole sowie The Salamander serviert. Ein angesagter Geheimtipp ist auch die Electric Bear Brewing Co., eine kleine unabhängige Brauerei, die sich auf die Herstellung von so genanntem Craft Beer spezialisiert hat –  das sind handwerklich hergestellte Ales, Lager und Stouts mit ganz eigenem Charakter. 

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9. Bristol: Ein Eldorado für Feinschmecker

A busy restaurant in Bristol. Copyright VisitBritain imagesA busy restaurant in Bristol. Copyright VisitBritain images

In Bristol sind zahlreiche ausgezeichnete Restaurants zu Hause, darunter auch drei Michelin-gekrönte Lokale. Das Pony & Trap befindet sich in einem 200 Jahre alten Landgasthof, während das Casamia zu jeder Jahreszeit ein anderes kulinarisches Erlebnis bietet. Sowohl das leckere Menü als auch die Dekoration des Restaurants wechseln hier regelmäßig. Im quirligen Wilks in Redland wiederum kommen europäische Gerichte mit einer modernen Note auf den Tisch. Daneben reihen sich in den Straßen von Bristol unzählige Cafés, Restaurants und Imbissbuden aneinander, die eine grenzenlose kulinarische Vielfalt bieten: von traditioneller bis hin zu ausgefallener Küche, von alltäglichen bis hin zu außergewöhnlichen Locations.

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10. Einkehr im River Cottage in Devon

Dieses preisgekrönte Restaurant mit eigenem Feinkostladen verwendet für seine frisch zubereiteten Speisen nur die besten saisonalen und regionalen Zutaten. Im entspannten Ambiente des River Cottage Canteen fühlen sich Familien pudelwohl. Für die jüngeren Gäste gibt es eine spezielle Kinderkarte oder die Möglichkeit, eine halbe Portion der Gerichte von der Karte für die Großen zu bestellen. Das umfangreiche À-la-carte-Menü wird abgerundet durch eine fantastische Auswahl von Cocktails der Saison und Getränken aus lokaler Produktion. Am Abend erwacht das Restaurant bei verschiedenen Veranstaltungen, gastronomischen Angeboten, Live-Musik und vielem mehr zum Leben. 

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