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lloggi nei Boutique Hotel: I boutique hotel inglesi, che spesso riaccendono di nuova vita gli edifici storici, sono in grado di offrire alloggi di livello superiore. Sono strutture indipendenti, originali e sempre gestite con passione e impegno, un soggiorno in questi alberghi vi lascerà dei ricordi indimenticabili.

1. Seaham Hall, County Durham

Ascoltate con attenzione e potrete udire il rombo del mare da questo albergo situato in cima a una scogliera. Il poeta britannico Lord Byron si sposò qui nel 1815, ma scoprirete che le cose sono cambiate alquanto da allora. Ad appena 20 minuti da Newcastle, centro benessere convenzionato con l'albergo è dotato di vasca per la talassoterapia, e potrete anche gustare un cocktail mentre vi rilassate nella sauna o nelle vasche calde. Il ristorante dell'hotel, il rinomato White Room, è stato ricavato nella residenza originale del Diciottesimo Secolo insieme ad alcune delle camere da letto e suite, dalla camera 6 si godono vedute straordinarie sul mare. Se desiderate una camera in stile più contemporaneo, dirigetevi verso la nuova ala.

2. 42, the Calls, Leeds

Se prenoterete una delle camere che si affacciano sul fiume troverete un attrezzo alquanto insolito, una canna da pesca, e questo significa che potrete sporgervi dalla finestra e tentare di catturare la vostra cena nelle acque del Fiume Aire. Al centro della graziosa città di Leeds, nello Yorkshire, questo hotel è stato ricavato da un ex mulino del Diciottesimo Secolo dove si produceva farina di mais, ma oggi nella costruzione non c'è più la dura atmosfera di lavoro di una volta. Le 41 camere hanno ancora le travi a vista in rovere originali, ma troverete anche le tecnologie più moderne, incluso il wifi gratuito. A colazione troverete confetture di frutta e marmellate di arance, aringhe e la possibilità di scegliere tra 12 diversi tipi di salsicce. E qualsiasi cosa doveste essere riusciti a catturare con la canna da pesca in dotazione.

3. Holbeck Ghyll, Cumbria

Comprenderete subito l'atmosfera di questo lussuoso ma informale hotel quando al vostro arrivo vi verrà aperta la massiccia porta di ingresso in rovere. In questo albergo, oltre agli ospiti umani sono graditi anche i cani. Affacciato sul Lago di Windermere nel Lake District, l'Holbeck Ghyll Hotel è ricco di tocchi personali, che riflettono la passione del proprietario per la campagna e, soprattutto, per la gastronomia. Il ristorante premiato con stelle Michelin è riconosciuto come uno dei migliori del paese. Il centro benessere dell'hotel, realizzata nella splendida tenuta dell'albergo, offre trattamenti completi e lussuosi, ed è anche possibile fare splendide passeggiate partendo dall'albergo, nella certezza di essere accolti con lo stesso calore al vostro ritorno.

4. Mallory Court, Leamington Spa

Si tratta della classica residenza di campagna inglese, completa di campi da tennis e da croquet. D'estate è in funzione anche una piscina scoperta. La grande tenuta di Mallory Court ospita anche un "orto dello chef" che produce molti degli ingredienti dei due acclamati ristoranti dell'hotel, il Dining Room, premiato dalla stelle Michelin e la più rilassata Brasserie, entrambi diretti dal pluripremiato chef Simon Haigh. In linea con l'atmosfera dell'hotel, le 30 camere da letto sono decisamente romantiche e la zona circostante è piena di storia, e la cittadina natale di Shakespeare, Stratford upon Avon è nelle vicinanze.

5. The Grange, York

Alloggiando qui vi sembrerà di essere i protagonisti di un classico romanzo inglese. Costruito nel 1830 per un ricco uomo di chiesa e la sua famiglia, questo edificio ricoperto d'edera esemplifica al meglio lo splendore dell'architettura dell'ultimo periodo georgiano. Nel grande salone sono esposti ritratti degli antenati, d'inverno i camini sono sempre accesi e si tratta di un luogo ideale dove bere un drink rilassandosi prima di andare a cenare in uno dei due ristoranti. Le camere da letto sono un perfetto compromesso tra la storia e gli arredi contemporanei, in alcune camere troverete letti a baldacchino con fresche lenzuola di lino, tutte le camere sono molto sofisticate e dotate di tutti i comfort moderni.

6. Hotel du Vin, Birmingham

Come suggerisce il nome, il gruppo alberghiero Hotel du Vin è nato attorno alla passione per il vino. Situato al cento del rinomato Jewellery Quarter di Birmingham, questo ex ospedale oftalmico offre un'atmosfera lussuosa a teatrale, grazie alla grande scalinata a spirale, e alle colonne di granito e alla sala da biliardo. In linea con la passione per il vino che è il marchio di questa catena, tutte le camere hanno il nome di una cantina. Se volete veramente immergervi in questa atmosfera, prenotate la suite Penfold. Con un letto da 2,40 metri, la sua palestra privata e una grande grande doccia a pavimento, si tratta di un appartamento pieno di personalità, molto rinvigorente e rinfrescante.

7. Hotel du Vin, Henley on Thames

A pochi passi dal Fiume Tamigi, questo edificio georgiano è stato sede di una fabbrica di birra. Con la loro atmosfera intima e rilassata, molte delle 43 camere da letto e suite si affacciano su un cortile pavimentato dove d'estate vengono serviti i pasti. Il ristorante, il Bistro, è specializzato in prodotti locali, mentre lo Snug vi permetterà di rilassarvi completamente con giornali, riviste e poltrone comodissime. Ma la caratteristiche veramente unica di questo hotel è il suo Bateau du Vin, una chiatta restaurata che offre gite fluviali ai clienti, che potranno ammirare la vita lungo le rive del fiume nel massimo comfort.

8. Hart’s Hotel, Nottingham

Questo dimostra che i boutique hotel inglesi non devono necessariamente essere edifici storici, l'Hotel Hart’s è infatti ospitato in un audace edificio moderno costruito sui bastioni dell'antico Castello di Nottingham. Un progetto pluripremiato con 32 camere lineari e funzionali, e d'estate il giardino dell'hotel è una assoluta meraviglia. Con magnifiche vedute sulle campagne del Nottinghamshire, si tratta di un luogo meraviglioso dove rilassarsi bevendo un drink prima di dirigersi verso il ristorante adiacente. Gestito da Tim Hart, il locale entusiasma gli esperti di gastronomia da decenni.

9. Dial House Hotel, the Cotswolds

La zona delle Cotswolds offre una grande quantità di hotel romantici e storici, ma il Dial House Hotel è veramente speciale. Nel mezzo dello splendido villaggio di Burton, accanto al fiume Windrush, questa casa color miele è una sorta di seconda casa estremamente rilassante dove potrete sedervi comodamente di fronte a un camino acceso in attesa di consumare un pasto delizioso nell'accogliente ristorante. Di sopra, troverete letti a baldacchino, vasche antiche e una atmosfera fortemente romantica.

10. 55a North Road, Bath

Potete giungere qui in auto, a piedi o in bici, e subito vi renderete conto del perché questo rinomato B&B ha vinto tanti premi. Appena fuori dal centro di Bath, i titolari Natalie e Guy hanno trasformato parte della loro casa in un'elegantissima guest house, una base di partenza ideale dalla quale partire per esplorare la zona. E se volete un assaggio della vera Inghilterra, a pochi passi troverete un fish and chips! Le colazioni che servono sono rinomate, troverete di tutto, dalle macedonie, alle frittelle ancora calde e al classico fry-up, il fritto misto inglese.