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n Inghilterra, i pub non sono soltanto luoghi nei quali è possibile acquistare alcolici (anche se il consumo di un paio di pinte di birra è sempre ampiamente consigliato), sono anche luoghi che affondano le loro radici nella storia del paese.

E questo è particolarmente evidente al  Prospect of Whitby , sulle rive del Tamigi. Fu qui che a suo tempo personaggi come il Giudice Jeffreys, detto "l'Impiccatore", Charles Dickens e Samuel Pepys gustarono le loro birre (naturalmente, non tutti insieme) e, così dice la leggenda, era qui che i criminali venivano legati a dei pali e lasciati annegare con l'arrivo dell'alta marea.

Ma se cercate un pub che abbia una storia più lieta da raccontare, provate al Leicester Arms , non a Leicester, ma nel Kent . Questa locanda del sedicesimo Secolo non è cambiata molto nel corso dei secoli, ha ancora i soffitti con le travi di rovere a vista, un caminetto sempre scoppiettante, ottime birre locali e, se doveste aver ecceduto con queste ultime, grandi letti a baldacchino nelle sue camere.

The Wheatsheaf , nella Cumbria ,  ha avuto invece una storia molto più varia. Questo pub fu inaugurato nel 1762 con tre cottage e una sala dove venivano ferrati i cavalli. Potrà sembrarvi un inizio piuttosto modesto, ma nei suoi 200 anni di storia questa locanda è diventata un polo di attrazione per gli appassionati di cavalli e, più di recente, la sua fama si è diffusa tra i gourmet grazie a piatti come lo stufato di gamberi di Morecambe Bay e la carne dei cervi della tenuta di Holker.