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orsqu'il s'agit de vin, ce sont nos voisins outre-Manche qui récoltent en général tous les lauriers. Mais les temps sont en train de changer... Il existe désormais près de 400 vignobles commerciaux à travers le pays, la plupart heureux d'accueillir les visiteurs pour une dégustation des fruits de leur labeur dans les règles de l'art.

Au Denbies Wine Estate dans le Surrey, le plus grand vignoble du pays, vous pouvez aider à la récolte des grappes de raisin qui serviront à la production de leur Greenfields Brut et Surrey Gold éponymes. Mais vous n'êtes pas obligé de participer à la tâche : vous pouvez tout à fait vous contenter de découvrir les caves à vin de Denbies et goûter à ses célèbres cuvées. Que diriez-vous d'un tour en petit train à l'intérieur de l'établissement et à l'extérieur sur le domaine ? Les enfants vont particulièrement adorer.

Mais le sud de l'Angleterre n'a pas le monopole de la production de vin. Aux Ryedale Vineyards dans le Yorkshire, les propriétaires du vignoble, Stuart et Elizabeth Smith, s'attachent à produire des vins biologiques en respectant la nature. Pourquoi ne pas passer quelques jours dans leur ferme rustique, et apprécier de visu leur approche écologique ?

Les citadins pourront eux visiter à Londres le Vinopolis . En plus de goûter au vin, vous pourrez entraîner vos papilles en dégustant différents whiskies, cocktails et champagnes. N'oubliez pas de rincer votre palais avec leurs savoureuses tapas à la mode espagnole. Un vrai délice.