V

ous recherchez l'escapade ultime en Angleterre ? Demandez au majordome de préparez vos affaires, d'atteler la calèche puis de lancer les chevaux en direction du Suffolk. Avec ses bourgades, ses anciennes abbayes et ses plages récompensées, c'est le comté idéal où vous pourrez trouver une production locale de condiments, boire quelques bières dans le jardin d'un pub et vous sentir Anglais, même si vous ne l'êtes pas.

Arts et culture
"Je vois Gainsborough dans chaque haie et chaque arbre creux", voilà comment John Constable décrit le paysage du Suffolk qui relie parfaitement les deux artistes à ce magnifique comté. Visitez le joli Flatford Mill , moulin à eau qui servit de décor à la toile sans doute la plus connue de Constable, "la Charrette de foin", ou allez voir la Christchurch Mansion d'Ipswich, qui abrite la plus grande collection d'œuvres de l'artiste. Si cela a réveillé l'artiste qui sommeille en vous, prenez un cours d'art près de Dedham, lieu de prédilection de Thomas Gainsborough, que Constable admirait tant.

Histoire et patrimoine
Les mordus d'histoire ne pourront manquer une excursion au site funéraire anglo-saxon de Sutton Hoo , ou au Framlingham Castle construit au XIIe siècle. Les passionnés d'avions pourront aller voir les aérodromes, monuments et tours de contrôle laissés par les forces aériennes de l'armée des États-Unis après la seconde guerre mondiale. La bien nommée Gainsborough’s House de Sudbury expose, quant à elle, les œuvres et l'histoire de l'artiste.

Attractions incontournables
Visiter Southwold Pier c'est plonger dans une ambiance de bord de mer rétro, avec ses boutiques pittoresques et artisanales, et ses fish and chips traditionnels, le tout agrémenté d'une touche résolument moderne.

Boire et manger
C'est à table que le Suffolk excelle vraiment. Les condiments Branston Pickle et les bières Greene King Ales et Adnam’s Beers figurent parmi les produits du comté les plus exportés, prouvant leur appartenance au summum de la gastronomie britannique. Découvrez les producteurs de saucisses, confituriers ou saurisseurs locaux au marché fermier, ou pénétrez dans l'un des nombreux pubs gourmands pittoresques qui concourent encore aujourd'hui pour servir les meilleurs produits de la région. Puissent-ils continuer longtemps.

Sorties en famille
Si vos enfants aiment la littérature, ils pourront apprécier une visite de Melford Hall , où Beatrix Potter a séjourné et écrit certains de ses livres bien-aimés, eet où réside encore son personnage de Sophie Canétang. Les amateurs d'action qui n'ont pas peur de se tacher préféreront les sentiers VTT de Thetford Forest , ou les parcours acrobatiques en forêt de Go Ape . S'il leur reste encore de l'énergie après ça, le parc d'attractions Pleasurewood Hills Roller Coaster Park abrite The Wipeout, une montagne russe à l'accélération de 5 G.

Sports
Les amateurs de chevaux pourront assister à une course à Haymarket, le foyer spirituel des courses hippiques, visiter le Horse Racing Museum , ou croiser de célèbres jockeys au National Stud , le centre mondial d'élevage des pur-sangs. Les amateurs de sports nautiques devraient mettre le cap sur Sunrise Coast , de Southwold à Lowestoft, un fabuleux endroit où surfer, faire du dériveur ou du kite-surf sur les plages primées du point le plus à l'Est du Royaume-Uni: Lowestoft Ness .

Principaux événements
Le  Latitude Festival décrit parfaitement le comté. Une foule de festivaliers acharnés est attirée par de la bonne musique accompagnée de productions théâtrales, de danse contemporaine, d'opéra et de littérature. 

Si vous ne supportez pas la foule, essayez le "Meare", lac peu profond situé près de  Thorpeness , une sortie appréciée par JM Barrie, l'auteur de Peter Pan. Louez une barque et laissez-vous dériver en rêvassant, ou organisez un pique-nique sur la charmante berge et observez le temps s'écouler.

Pour une aventure au rythme haletant, allez saluer les braves pilotes de la patrouille acrobatique des Red Arrows de la Royal Air Force en démonstration au Lowestoft Air Festival annuel, au mois d'août. Hourra !