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nas vacaciones en la playa tradicionalmente inglesas requieren una serie de combinaciones clásicas - el cubo y la pala, Punch and Judy, y, naturalmente, los fish and chips.

Fritos con grasa y aderezados con sal, el plato inglés por antonomasia nunca va ser tan sano como la sopa de berros. Pero la vida es corta y nada importa cuando algo tiene un sabor tan bueno.

Imagínese la escena: el sol se pone en el horizonte con ciento tonos diferentes de rojo, la brisa marina peina su rostro y el olor a vinagre caliente alcanza sus fosas nasales – éste es un ambiente que ningún restaurante podría recrear.

La playa de Mablethorpe, con dunas de arena que abarcan varios kilómetros y preciosas casetas de playa, es el lugar perfecto para degustar unos fish and chips.