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Podría indicar la diferencia entre una Ball’s Bittersweet y una Hendre’s Huffcap? Pase el fin de semana en Broome Farm y pronto conocerá sus manzanas y peras, a medida que el experto en sidra de la granja, Mike Johnson, le proporcione las claves de esta bodega de 300 años de antigüedad.

Su familia ha elaborado sidra tradicional durante más de 70 años y durante la temporada del prensado de la sidra – de agosto a octubre – reciben la ayuda de sus amigos. Y aquí es donde entra usted.

A cambio de pasar el día en los huertos, recogiendo manzanas bajo el sol de finales del verano, podrá acampar aquí de forma gratuita mientras prueba la mejor sidra y zumo de manzana de Herefordshire. Está oculta en una carretera secundaria de las fantásticas colinas de Herefordshire.

Después de conducir un tractor por los 26 hectáreas de huertos (deteniéndose para conocer a las cerdas residentes, Sheila y Bess), ayudará a prensar las manzanas de la siguiente añada antes de dirigirse a la bodega para una sesión de cata con Mike y su banda de ayudantes.

Y si no le gusta ir de acampada, siempre puede alojarse en las habitaciones de B&B del piso superior (tienen WiFi y muchas otras cosas). La hermana de Mike, Sue, prepara un sorprendente pastel de zanahoria, y cuando el día llega a su fin puede sentarse con una taza de té y ver cómo se pone el sol tras las colinas cercanas. Salud.