Una cena excelente en Simpsons

Birmingham, West Midlands

Intercambie su puesto con el chef y haga usted mismo la comida.

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¿Se considera usted un chef aficionado?

En ese caso, un viaje al frondoso Edgbaston de Birmingham es justo lo que necesita. El restaurante de vanguardia Simpsons hace algo más que servir comida con estrellas Michelin; en su curso de cocina de un día podrá intercambiar su puesto con el chef y preparar usted mismo la comida.

Pero aquí no encontrará el estilo a veces soez de Gordon Ramsay; el Chef principal, Adam Bennett, rezuma calma, y con sólo 12 personas en una clase, la atmósfera es realmente relajada e íntima.

Preparar una comida de tres platos en una cocina profesional puede sonar desalentador, pero Adam le acompañará en cada una de las fases – tanto si elabora su foie gras con plátano, especialidad de la casa, o los boletus y tartaleta de codorniz sobre una ensalada de judías verdes.

Y no todo es duro trabajo: cuando haya acabado de glasear y flambear, toda la clase se sentará en la Orangerie para tomar un fantástico almuerzo de tres platos (no necesariamente los que ha preparado).

Después del almuerzo, podrá visitar la bodega con el sommelier jefe y brindar por su talento culinario en el bar del restaurante.

¿Quién sabe? El siguiente restaurante con estrellas Michelin podría ser el suyo.

 

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Lat: 52.46893, Long: -1.92311
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