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n Inglaterra, los pubs no son sólo lugares donde comprar alcohol (aunque se recomienda tomar un par de pintas), también son parta importante de la historia del país.

En ningún sitio se refleja mejor este aspecto como en el Prospect of Whitby , a la orilla del río Támesis. Fue aquí donde personajes como "Hanging" Judge Jeffreys, Charles Dickens y Samuel Pepys tomaron sus cervezas en su momento (obviamente, no al mismo tiempo) y – así reza la leyenda – donde se ataba a postes a los criminales y se dejaba que se ahogasen al subir la marea.

Si busca un pub con una historia un poco más agradable, diríjase al Leicester Arms , que curiosamente no se encuentra en Leicester, sino en Kent . Esta posada del siglo XVI no ha cambiado demasiado con el paso de los siglos; aún conserva sus vigas de roble, una gran chimenea, buenas cervezas locales y, en el caso de que abuse de estas últimas, espectaculares camas con dosel en sus habitaciones.

The Wheatsheaf , en Cumbria ha tenido una historia más variada. Este pub abrió por primera vez sus puertas en 1762 con tres casitas y una zona para cambiar las herraduras de los caballos. Se podría pensar que era un lugar poco propicio; pero a lo largo de sus más de 200 años de historia se ha convertido en un punto de referencia para los aficionados a los caballos de la zona y, más recientemente, en toda una joya culinaria, donde se sirven platos como el paté de gambas de Morecambe Bay y el lomo trinchado del venado de Holker.