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n lo que se refiere al vino, suelen ser nuestros vecinos del otro lado del Canal los que centran toda la atención. Pero los tiempos están cambiando. En la actualidad, hay casi 400 viñedos explotados comercialmente en todo el país y muchos de ellos están encantados de recibir visitas para paladear el fruto de su trabajo.

En Denbies Wine Estate , en Surrey, el mayor viñedo del país, usted puede ayudar a elegir las uvas que producirán su epónimo Greenfields Brut y el Surrey Gold. Pero no todo aquí es trabajo duro: si prefiere visitar las atmosféricas bodegas de Denbies para probar sus famosos añejos, es perfectamente posible. ¿Por qué no subirse a un tren para realizar una vista de los viñedos? A los niños les encantará.

El sur de Inglaterra no tiene el monopolio en lo que respecta a la producción de vinos; en Ryedale Vineyards , en Yorkshire, los propietarios, Stuart y Elizabeth Smith, se han centrado en la producción de vinos orgánicos, respetuosos con el medio ambiente. ¿Por qué no reservar su casa rústica durante unos días y experimentar este enfoque ecológico de primera mano?

Por otro lado, los urbanitas pueden disfrutar de un buen vino en  Vinopolis , en Londres . Además del vino, puede proponer a sus papilas gustativas un ejercicio importante probando diferentes variedades de whisky, cócteles y champán. Y no olvide "limpiar" su paladar con sus deliciosas tapas al estilo español. Sabroso.