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ersonajes como Jamie Oliver y Gordon Ramsay han sido los promotores de un renacimiento de la comida y la bebida inglesa, y si lo que usted busca es mejorar sus habilidades en la cocina, cada vez hay más escuelas de cocina para todo tipo de alumnos.

Echemos un vistazo, por ejemplo, a la Ashburton Cookery School , en Devon . Hay 40 clases donde elegir, incluyendo elaboración de pan y canapés sencillos – e incluso una clase especial para los hombres que quieren echar una mano en la cocina (así que ya no hay excusas), donde los chicos aprenden a cocinar un asado con guarnición tradicional y el postre Eton Mess.

También hay fantásticos cursos de cocina vegetariana. En Cordon Vert , le enseñarán a hacer una comida que hará que los amantes de la carne deseen repetir. Olvídese del típico asado y piense en un especiado Laksa de Singapur, tempura con algas marinas y risotto al champán. Delicioso. Naturalmente, necesitará algo para bajar toda esta comida, y aquí es donde Gerard Basset entra en acción.

Aparte de ser el Mejor Sommelier del Mundo 2010 – un dato – Gerard ofrece clases maestras sobre vinos en su nuevo establecimiento, el Hotel Terravina , en el corazón del New Forest . Además de realizar una visita a su bodega, descubrirá como evitar dejarse mucho dinero en un buen vino añejo y aprenderá cómo maridar el vino con su comida (¿o es al revés?). Ahora sí que impresionará a los invitados a su cena…