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outique-Unterkünfte: Englands Boutique-Hotels brechen mit den Traditionen der Hotellerie und hauchen historischen Gebäuden neues Leben ein. Individuell, skurril, immer mit Leidenschaft und Engagement geführt – ein Aufenthalt in einem solchen Haus wird Ihnen unvergessliche Momente bescheren.

1. Seaham Hall, County Durham

Wenn Sie ganz genau hinhören, können Sie von diesem Hotel auf den Klippen das Rauschen des Meeres hören. Der britische Dichter Lord Byron wurde hier im Jahr 1815 vermählt, doch Sie werden feststellen, das heute vieles anders ist. Nur 20 Minuten von Newcastle entfernt, lockt der Wellnessbereich des Hotels mit einem Thalassotherapie-Becken und Cocktails in der Sauna oder dem Whirlpool. Das Hotelrestaurant White Room, ein wahres Feinschmecker-Paradies, ist in einem vollständig erhaltenen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, ebenso wie einige der Schlafzimmer und Suiten; Zimmer 6 bietet eine besonders spektakuläre Aussicht aufs Meer. Wenn Sie es lieber etwas moderner mögen, dann wählen Sie ein Zimmer im neuen Flügel des Hauses.

2. 42, the Calls, Leeds

Wenn Sie ein Zimmer zur Flussseite buchen, finden Sie dort ein ganz bestimmtes Accessoire vor – eine Angelrute, mit der Sie sich aus dem Fenster beugen und Ihr Abendessen aus dem Fluss Aire praktisch selber auf den Teller legen können. Im Zentrum der schönen Stadt Leeds in Yorkshire gelegen, war dieses Hotel im 18. Jahrhundert eine Getreidemühle, doch gibt es heute nur noch wenig, das an den Alltag der hier schuftenden Arbeiter erinnert. In den 41 Zimmern sind die Eichenbalken noch im Original erhalten, daneben findet sich aber auch die neueste Technik, einschließlich eines kostenlosen WLAN-Anschlusses. Zum Frühstück gibt es hausgemachte Konfitüren und Marmeladen, Räucherheringe und eine Auswahl an 12 unterschiedlichen Wurstsorten. Und natürlich alles, was Sie mit Ihrer Angelrute aus dem Fluss ziehen konnten.

3. Holbeck Ghyll, Cumbria

In diesem luxuriösen, aber entspannten Hotel wird der Ton vom Empfangskomitee bestimmt, das Sie beim Öffnen der schweren Eichentür willkommen heißt. In diesem Hotel wird Hunden ebenso wie Menschen ein freundlicher Empfang bereitet. Mit Blick über den See Windermere im Lake District steckt Holbeck Ghyll voller individueller Charakterzüge, welche die Liebe des Eigentümers zur umliegenden Landschaft ebenso ausdrücken wie seine große Leidenschaft fürs Essen. Das Sternerestaurant des Hauses gilt als eines der besten im Land. Der auf dem wunderschönen Hotelgelände befindliche Wellnessbereich verwöhnt mit ganzheitlichen und luxuriösen Behandlungen, und wenn Sie sich direkt vor der Haustüre auf spektakuläre Wanderungen begeben, können Sie sich sicher sein, dass Sie später wieder genauso herzlich empfangen werden, wie Sie verabschiedet wurden.

4. Mallory Court, Leamington Spa

Ein typisch englisches Landhaus mit Tennisplatz und Krocketrasen. Im Sommer kann man im Pool sogar unter freiem Himmel schwimmen gehen. Das großzügige Gelände von Mallory Court beherbergt außerdem einen Küchengarten, aus dem viele der Zutaten stammen, die in den beiden hoch angesehenen Restaurants verarbeitet werden, dem schicken Sternerestaurant und der etwas entspannteren Brasserie, die beide vom preisgekrönten Küchenchef Simon Haigh geführt werden. Im Einklang mit der Atmosphäre des Hotels wurden die 30 Schlafzimmer ganz entschieden romantisch gestaltet, und die umliegende Gegend steckt voller Geschichte: Shakespeares Geburtsort, Stratford upon Avon, ist nur einen Katzensprung entfernt.

5. The Grange, York

Wer hier übernachtet, kommt sich vor wie in einem klassischen englischen Liebesroman. Dieses efeuberankte Haus wurde im Jahr 1830 für einen wohlhabenden Pastor und seine Familie erbaut und ist ein gutes Beispiel für beste georgianische Baukunst. Im großen Salon hängen Ahnenporträts, im Winter wird der Kamin angeschürt, und es lässt sich hier wunderbar einen Aperitif einnehmen, bevor man zum Abendessen in eines der beiden Restaurants aufbricht. In den Schlafzimmern findet sich eine ausgewogene Mischung an Geschichte und Moderne; in einigen Zimmern stehen altmodische Himmelbetten, die aber mit strahlend weißer Bettwäsche bezogen wurden. Die Zimmer sind sauber und von höchstem Standard, und bieten alle modernen Annehmlichkeiten.

6. Hotel du Vin, Birmingham

Wie der Name vermuten lässt, wurde die Hotelkette Hotel du Vin aus einer Leidenschaft für Wein geboren. Inmitten von Birminghams angesagtem Jewellery Quarter bietet dieses ehemalige Augenhospital sowohl Luxus als auch einen Sinn für Theatralik, angefangen bei der riesigen geschwungenen Treppe über die Granitsäulen bis hin zum Billiardzimmer. Im Einklang mit der Liebe zum Wein wurden alle Zimmer nach Weinbergen benannt. Um die Atmosphäre voll und ganz zu genießen, buchen Sie sich in die Penfold Suite ein. Diese wurde mit einem 2,5 m langen Bett, einem eigenen Fitnessraum und einer Nasszelle gewagt, erfrischend neu und äußerst wohltuend gestaltet.

7. Hotel du Vin, Henley on Thames

Nur ein paar Schritte von der Themse entfernt, diente dieses georgianische Gebäude einst als Brauerei. In intimer und entspannter Umgebung sind die 43 Schlafzimmer und Suiten um einen gepflasterten Innenhof angeordnet, in dem im Sommer das Essen serviert wird. Im Restaurant, The Bistro, werden in erster Linie Erzeugnisse aus der Region verarbeitet, während die bar, The Snug, Ihnen mit Zeitungen und Zeitschriften sowie weichen Sesseln eine Rückzugsmöglichkeit bietet. Was dieses Hotel aber wirklich von anderen abhebt, ist sein Bateau du Vin, ein restaurierter Kahn, in dem sich die Gäste zu Wasser lassen können, um auf die zivilisierteste Weise das Leben am Flussufer zu erkunden.

8. Hart’s Hotel, Nottingham

Hier ist der Beweis, dass englische Boutique-Hotels nicht zwangsläufig vor Geschichte strotzen müssen: das Hart’s befindet sich in einem gewagt-modernen Bau, der auf den Mauern der ehemaligen Burg von Nottingham errichtet wurde. Das preisgekrönte Design bietet Platz für nur 32 saubere, clever ausgestattete Schlafzimmer, und im Sommer sorgt der Hotelgarten für pures Vergnügen. Hier kann man sich vor dem Abendessen im Restaurant nebenan einen entspannten Aperitif genehmigen und die Aussicht über die Landschaft von Nottinghamshire genießen. Das von Tim Hart geführte Haus entlockt Gastrokritikern seit Jahrzehnten wahre Lobeshymnen.

9. Dial House Hotel, the Cotswolds

In den Cotswolds sind romantische, historische Hotels im Überfluss vorhanden und doch ist Dial House Hotel etwas ganz Besonderes. Inmitten der atemberaubend schönen Ortschaft Burton am Fluss Windrush gelegen, ist dieses honigfarbene Haus ein wunderbares zweites Zuhause, in dem Sie vor dem Holzfeuer entspannen können, bevor Sie im gemütlichen Restaurant ein köstliches Abendessen einnehmen. In den Zimmern im ersten Stock finden Sie Himmelbetten, freistehende Badewannen und einen spürbaren Sinn für Romantik vor.

10. 55a North Road, Bath

Ob Sie nun mit dem Auto, zu Fuß oder mit dem Fahrrad anreisen, es ist nicht schwer zu erkennen, warum dieses B&B so viele Preise gewonnen hat. Direkt vor den Toren von Bath haben die Eigentümer, Natalie und Guy, einen Teil ihres Zuhauses in ein äußerst stilvolles Gästehaus umgewandelt, das sich hervorragend als Ausgangspunkt für Erkundungstouren durch das Umland eignet. Als kleiner Vorgeschmack auf das echte England ist sogar eine Fish and Chips-Bude direkt um die Ecke zu finden! Das Frühstück findet großen Zuspruch – hier kommt alles auf den Tisch, was Sie für einen zufriedenen Start in den Tag brauchen, von Obstsalat und frisch gebackenen Pfannkuchen bis hin zum typisch englischen Frühstück mit Eiern und Schinken.